Let it snow

Ook naar België had ik wat scrapspulletjes meegenomen: de laatste Maxi kit van Scrap-club, wat losse papiertjes die op mijn bureau lagen en natuurlijk wat lint etc. Daarmee heb ik deze layout gemaakt.
** To Belgium I took some scrapstuff with me: the last maxi kit from Scrap-club, some papers that were laying around on my desk and ofcourse some ribbon. With that I made this layout.

Love, Miranda

Dashing through the snow

Vlak voor we naar België vertrokken heb ik mijn eerste layout sinds tijden gemaakt. De sneeuw was een goede inspiratie!
** Just before we left for Belgium, I made my first layout in ages. The snow was a fine inspiration!

Love, Miranda

Kerst in België

Dit jaar hebben we de kerstdagen doorgebracht in Westende, aan de Belgische kust.

Samen met goede vrienden en hun 3 kinderen. We hebben een heerlijk ruim huis, vlakbij het strand.
Daar lopen we dan ook bijna dagelijks een stukje om uit te waaien. En dat uit waaien lukt! Zeker de eerste dagen als de wind erg hard is.

In tegenstelling tot thuis, waar een behoorlijk pak sneeuw ligt, is het hier helemaal sneeuw vrij. Dat was toch wel een kleine tegenvaller...

Op eerste kerstdag eten we een uitgebreid kerstmenu. Vanaf 3 uur sta ik in de keuken. Als voorgerecht hebben we een salade met gerookte kip en garnalen, met een dressing van balsamicoazijn, sherry etc. Makkelijk maar erg lekker!
Het hoofdgerecht is parelhoenfilet gevuld met roomkaas met bieslook. Dat smaakte prima! Erbij haddenwe stoofpeertjes, wortels en sperciebonen, verschillende aardappels.
Als toetje zelfgemaakte ijskoude chocoladetaart en warme chocoladesouffle. De souffle was wat minder, maarde chocoladetaart uit de vriezer was super.
Een geslaagd kerstdiner!

 

Op tweede kerstdag hebben we heerlijk gegourmet. Helaas op beide dagen hebben we geen foto's van het eten gemaakt. Totaal vergeten....

Love, Miranda

Merry Christmas

Love, Miranda

Winter in Nederland

Wauw het is echt winter in Nederland!

Terwijl ik met een bronchituis thuis zat, ploeterde de hele wereld om van en naar het werk te komen.Vooral vrijdag was het een ramp als ik het zo hoorde op radio en televisie!

Maar... oh wat is de wereld mooi!!!

Afgelopen vrijdag viel er 12 cm sneeuw. Zaterdagnacht viel daar nog eens 9 cm bij.

Kan me niet herinneren wanneer we zo'n pak sneeuw hebben gehad.

Gisteren ben ik heerlijk het bos ingetrokken. Het is zo mooi!

Bijna niet in foto's te vangen. Maar natuurlijk deed ik toch een poging.

 

Love, Miranda